Le Courrier de Russie

L’Ossétie du Nord compte produire des fromages français dès 2018

Des vaches en Ossétie du nord. Crédits : Flickr - Daria Myasina

L’exploitation agricole Master-Prime. Berezka, en Ossétie du Nord, commencera de produire en 2018 des fromages de type français et italiens, a annoncé le 20 octobre la directrice de l’exploitation, Larissa Bekouzarova.

« Nous commencerons en 2018 de construire une ferme entièrement robotisée, pouvant accueillir 1 200 vaches laitières françaises, de race montbéliarde, ainsi qu’une nouvelle usine de produits laitiers où nous fabriquerons des fromages à pâte dure, […]